lauantai 31. joulukuuta 2011

tonnikalapiiras

Kaivoin vanhan blogin kätköistä ehkä maailman parhaan piirasohjeen ja ajattelin heittää sen tänne helpommin ulottuville ja teillekin kokeiltavaksi! Elokuussa kirjoitettu postaus rauhallisesta lauantai-illasta tosin sopisi ihan yhtä hyvin tällekin illalle, aion nimittäin viettää uudenvuodenaattoa kotona ilman sen erityisempiä suunnitelmia.  

Sain yhdeltä kaverilta eilen kivan kuuloisen piirasohjeen ja päätin testailla heti tänään. Lopputulos oli parempi kuin odotin ja täytteiksi voi keksiä melkein mitä tahansa, joten taidan jakaa ohjeen täälläkin! Piiraan kaveriksi keitin pannullisen teetä ja pidin teepirskeet ihan vain itseni kanssa - ihanan rauhallinen lauantai-ilta vaihteeksi ihan vain kotona.

IMG_0075a
Ruokakerma unohui kuvasta, ups.
Chilitonnikala- feta-tomaattipiiras

Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1½ dl ruisjauhoja
150g margariinia
½ dl vettä

Nypi voi ja jauhot sekaisin. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Täyte:
2 prk tonnikalaa (yksi chilitonnikala ja toinen tavallinen)
paketti fetaa, esim. 150g Snack, jossa on myös aurinkokuivattua tomaattia
kirsikkatomaatteja

2 dl ruokakermaa
2 munaa

Levitä täytteet piirakkapohjan päälle. Sekoita ruokakerma ja munat ja kaada seos tasaisesti piirakan päälle.
Päälle voi ripotella esimerkiksi juustoraastetta.

Paistetaan 200 asteessa noin 35 minuuttia, kunnes pinta saa vähän väriä.

IMG_0079a

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti